O governo do Rio de Janeiro, em colaboração com a Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), implementou o uso de um laboratório portátil de alta tecnologia para identificar rapidamente bebidas destiladas que foram falsificadas ou adulteradas. O equipamento, fabricado na Escócia, contém as fórmulas originais dos principais destilados disponíveis no mercado, permitindo a comparação imediata com amostras coletadas durante inspeções.
A nova tecnologia está sendo empregada em operações conjuntas da Secretaria de Defesa do Consumidor (Sedcon) e do Procon-RJ, com o objetivo de proteger os consumidores e garantir a segurança alimentar.
Durante a segunda fase da Operação Salus, realizada em Copacabana, equipes de fiscalização detectaram irregularidades significativas. Foram apreendidos 20 litros de chope vencido, sete garrafas de tequila contendo impurezas e um litro de xarope de açúcar fora do prazo de validade, que era utilizado na preparação de drinques. As garrafas de tequila foram encaminhadas para análise técnica junto aos fabricantes, enquanto as demais bebidas foram descartadas no local.
A Operação Salus, que se estende por oito estados brasileiros, com o apoio de órgãos de defesa do consumidor, vigilâncias sanitárias e forças de segurança, já resultou na apreensão de mais de 750 litros de bebidas adulteradas e contrabandeadas em 21 municípios do país.
O secretário de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca, enfatizou a relevância da parceria com a Abrabe e a importância do uso de novas tecnologias. Ele manifestou a intenção de adquirir mais dois equipamentos de laboratório portátil para fortalecer a fiscalização.
“O laboratório portátil é um aliado essencial na proteção da saúde pública”, afirmou Fonseca. “Ele nos permite identificar adulterações com rapidez e precisão, garantindo que as bebidas comercializadas estejam dentro dos padrões de qualidade e segurança exigidos por lei. Essa atuação conjunta reforça o compromisso do governo com a segurança alimentar e o respeito ao consumidor.”
Nos últimos 12 meses, mais de 300 litros de bebidas adulteradas ou sem procedência foram apreendidos em operações realizadas em Rio das Ostras, Niterói, na zona sul da capital e na Lapa, tradicional bairro da vida noturna carioca.
Fonte: agenciabrasil.ebc.com.br
